電磁加熱炒鍋采用純304不銹鋼內(nèi)膽加熱,感應(yīng)準(zhǔn)確,可支持24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn),安全可靠。機(jī)芯加熱部分采用德國(guó)技術(shù),值得信賴(lài)。本身靜音設(shè)計(jì),工作環(huán)境不震動(dòng),按8-10年的使用要求設(shè)計(jì)制造,有些產(chǎn)品更是按照20年的使用要求設(shè)計(jì)制造,穩(wěn)定耐用。

電磁加熱的原理是通過(guò)高速變化的高頻電壓電流流過(guò)線(xiàn)圈會(huì)產(chǎn)生交變磁場(chǎng),遇到炒鍋金屬鍋體時(shí)產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使容器底部的載流子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng),載流子相互碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。

電磁加熱炒鍋容積大小和加熱方式可供客戶(hù)自由選擇,作為一款智能化炒制機(jī)器,它可不僅僅只能用來(lái)炒醬料,還可炒餡料、炒糖料、炒肉松、炒膏藥、炒菜等,是一款多功能行星攪拌炒制機(jī)器。

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