醬料攪拌炒鍋作為一款生產加工各種醬料的大型設備由此脫穎而出,作為主打產品,該設備在材質、電氣、外觀、型號、功能、節(jié)能、自動化、售后服務等各個方面都得到了優(yōu)化。采用自傳和公轉相結合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,全自動醬料攪拌炒鍋,保證鍋內無攪拌盲點。360度旋轉,使得攪拌更均勻而且不糊鍋。
全自動行星攪拌醬料炒鍋結構組成部分主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、出料翻鍋系統(tǒng)等五部分組成。
鍋體:本鍋體采用一次性沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,鍋體材質為304,厚度為8mm,內徑為1200mm。鍋體內壁采用大型拉絲,拋光設備進行無污處理,表面光滑平順。
架體:架體為60mmX60mmX3mm的不銹鋼不銹鋼方管,經焊接處理而成,每根方管橫向與縱向緊密連接,架體底部的地腳為M18螺旋椎體地腳,材質為304,地腳高度任意調節(jié),方便適用。
攪拌系統(tǒng):攪拌系統(tǒng)采用公轉與自轉相結合運轉機構,攪拌器采用國標食品級聚四氟乙烯【四氟板】材質,無污染。攪拌器與鍋體相吻合,攪拌中緊貼鍋體進行行星式轉動,保證在炒制過程中進行刮底攪拌模式,防止產品鍋底部出現(xiàn)胡渣現(xiàn)象。
材質:宜興北海一次沖壓成型的304不銹鋼鍋體,半球形,圓滑度好;不銹鋼架體不生銹,耐磨耐腐蝕;聚四氟乙烯板制成的攪拌尺耐高溫耐酸堿性,不會出現(xiàn)受熱軟化等狀況。


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